CHURRASCO

CHURRASCO

CHURRASCO

Ingredientes:

• 2 libras de filetes o bistecs de carne de res
• 12 dientes de ajo, machacados
• 1 cucharada de comino molido
• Sal y pimienta al gusto
• Acompañantes – arroz, huevo frito, papas fritas, platanos maduros fritos, curtido de cebolla y tomate, lechuga, rodajas de pepinos, aguacate.

Preparación:

1. Mezcle el ajo machacado con el comino, la sal y la pimienta para preparar un aliño para la carne
2. Frote los filetes de carne con el aliño y déjelos reposar por un par de horas
3. Cocine los filetes a la parrilla o en una sartén, áselos o fríalos en cada lado hasta que estén cocidos a su gusto, dependiendo de la temperatura de su parrilla esto tomara solamente unos minutos.
4. Sírvalos con un huevo frito encima de cada bistec y acompañados de arroz, papas fritas, platanos maduros fritos, curtido de cebolla y tomate, lechuga, rodajas de aguacate y aji al gusto.