ARROZ CON MENESTRA Y CARNE
Ingredientes:
- Un pimiento
- Una libra de fréjol
- Una cebolla colorada
- Un tomate
- Dos cabezas de ajos
- Orégano
- 1 lbr de arroz
- 1lbr de carne
- 1 poco de hierbita
Preparación:
Hervir el fréjol hasta que se ponga suave, después realizar un refrito con el ajo, tomate, pimiento, cebolla, y el comino, luego de esto se agrega el refrito al fréjol y lo deja hirviendo finalmente se le agrega la hierbita y orégano y tradicionalmente aceite.
En una sartén con un poquito de aceite, se fríe la carne hasta que este bien asada.
Se sirve con arroz y si desea añádale unos patacones para acompañar.
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